Tijdens een High Wine kan je samen met vrienden of familie heerlijk genieten van verschillende gerechten onder het genot van bijpassende wijn. Verrassende amuses en heerlijke warme gerechtjes begeleid door passende wijnen bezorgen je tijdens deze High Wine in Willemstad gegarandeerd een heerlijke middag. We rekenen een vaste prijs van € 62,50 p.p. voor onze High Wine. Zien we je snel?
Een High Wine in Willemstad inclusief hapjes
We serveren onze High Wine tussen 12.00 en 16.00 uur, alleen op reservering (graag uiterlijk 2 dagen van te voren). Je kan zowel doordeweeks als in het weekend voor een High Wine in Willemstad bij ons terecht.
Samenstelling van de High Wine
Tijdens de High Wine van De Rosmolen combineren wij een brede variatie aan gerechten uit verschillende keukens met heerlijke wijnen. Zowel vlees- als visgerechten komen aan bod en worden begeleid door een variatie aan witte en rode wijnen.
Voorgerecht
Duet van sashimi van tonijn en krokante gamba’s met aziatische groentesalade en sesam vinaigrette
Geserveerd met Cava: Navaran, Spaanse mousserende wijn
Tussengerecht
Steak tartaar traditioneel, kreeftensoepje, taartje van verse zalm, scampi, rucola, sojasaus
Geserveerd met Rueda verdejo: een witte wijn die perfect past bij schaal- en schelpdieren.
Hoofdgerecht
Bavette-Tagliata:
Pecorino Romana, pistache, rucola en basamico
Geserveerd met La Linda, old vines Malbec, Argentie: uitstekende begeleider van rood vlees.
Dessert
Voor het dessert heeft u de keuze uit twee samenstellingen van gerechten, namelijk:
Een kaasbordje met diverse binnenlandse en buitenlandse kazen. Geserveerd met Pedro Ximenez sherry.
OF
Een keur aan huisgemaakt zoete zaligheden. Floralis moscatel oro Torres: Deze van nature zoete wijn is een aanrader bij uw dessert.
Meer weten over onze High Wine in Willemstad?
Een High Wine organiseren in Willemstad met specifieke wensen? We denken graag met je mee. Neem contact op om de mogelijkheden te bespreken.