Tijdens een High Wine kunt u samen met vrienden of familie heerlijk genieten van verschillende gerechten onder het genot van bijpassende wijn. Heeft u altijd al een High Wine willen organiseren? Tijdens de High Wine van de Rosmolen kunt u heerlijk zorgeloos van uw middag genieten onder het genot van hapjes en wijn. Verrassende amuses en heerlijke warme gerechtjes begeleid door passende wijnen bezorgen u tijdens deze High Wine in Willemstad een ware smaaksensatie. We rekenen een vaste prijs van €47,50 p.p. onze High Wine. Zien we u snel?

Een High Wine in Willemstad inclusief hapjes

We serveren onze High Wine tussen 12.00 en 16.00 uur, alleen op reservering (graag uiterlijk 2 dagen van te voren). U kunt zowel doordeweeks als in het weekend voor uw High Wine in Willemstad bij ons terecht.

Samenstelling van de High Wine

Tijdens de High Wine van De Rosmolen combineren wij een brede variatie aan gerechten uit verschillende keukens met heerlijke wijnen. Zowel vlees- als visgerechten komen aan bod en worden begeleid door een variatie aan witte en rode wijnen.

Voorgerecht

Duet van sashimi van tonijn en krokante gamba’s met aziatische groentesalade en sesam vinaigrette

Geserveerd met Cava: Navaran, Spaanse mousserende wijn

Tussengerecht

Steak tartaar traditioneel, kreeftensoepje, taartje van verse zalm, scampi, rucola, sojasaus

Geserveerd met Rueda verdejo: een witte wijn die perfect past bij schaal- en schelpdieren.

Hoofdgerecht

Bavette-Tagliata:

Pecorino Romana, pistache, rucola en basamico

Geserveerd met La Linda, old vines Malbec, Argentie: uitstekende begeleider van rood vlees.

Dessert

Voor het dessert heeft u de keuze uit twee samenstellingen van gerechten, namelijk:

Een kaasbordje met diverse binnenlandse en buitenlandse kazen. Geserveerd met Pedro Ximenez sherry.

OF 

Een keur aan huisgemaakt zoete zaligheden. Floralis moscatel oro Torres: Deze van nature zoete wijn is een aanrader bij uw dessert.

Meer weten over onze High Wine in Willemstad?

Wilt u een High Wine organiseren in Willemstad maar heeft u specifieke wensen? We denken graag met u mee om u de hele middag te laten genieten. Neem contact op om de mogelijkheden te bespreken. We ontvangen u graag in ons historische pand.